Смотря какого. Стекло действительно безопаснее большинства пластиков, но если говорить об упаковке пищевых жидкостей, то среди огромного количества полимеров мы выделим:
Полиэтилентерефталат (PET) — прозрачный высоковязкий полимер. Именно его мы видим во всех магазинах на прилавках с напитками. Его легкость, дешевизна, относительная простота в производстве и переработке, а также химическая инертность делают его самым популярным и одним из самых безопасных пластиков в мире.
Полиэтилен высокой плотности (HDPE) — применяется для изготовления непрозрачных бутылок для молока, молочных продуктов и сока, различных емкостей для бытовой химии и моторных масел, различных полужестких упаковок для пищевых продуктов и крышек. Перерабатывается. Считается безопасным для пищевого использования.
Поликарбонат (PC) — износостойкий прозрачный полимер, получивший широчайшее применение в строительстве, бытовой и вычислительной технике и ряде других областей, а также в производстве многоразовой тары больших объемов для питьевой воды. Перерабатывается. Популярен, однако многих смущает, что ПК производится из бисфенола-А, который выделяется в содержимое (хоть и в ничтожно малых количествах, не способных навредить организму). Считается безопасным для пищевого применения.
Основную конкуренцию стеклу в пищевом производстве составляет ПЭТ, имея явные преимущества — низкий вес, относительно низкую стоимость его производства и переработки, высокую прочность и прозрачность, а также химическую инертность. Однако за огромной популярностью этих материалов следует глобальная проблема их утилизации. В ряде стран для осуществления полноценной цепочки производства-переработки пластиков и стекол просто-напросто недостаточно ресурсов. Кроме того, конечный потребитель питьевой воды зачастую показывает рекордно низкий уровень ответственности, когда дело доходит до утилизации одноразовой бутылки. С бутылями большого объема дела обстоят гораздо лучше хотя бы потому, что мусор таких размеров просто так в ведро не бросить — бутыль отправляется обратно к продавцу, а затем благополучно уходит на переработку.
Поддерживать цепь производства-переработки упаковки — важная задача не только ее производителей, но и потребителей, поэтому соблюдая раздельный сбор мусора, мы делаем маленький шаг к ответственному потреблению и огромный вклад в сохранение окружающей среды и человека в ней.