Осмос vs. Накипь
Вода — это основа жизни, и мы все знаем, что вода должна быть безопасной для потребления. Однако не все знают, что тщательно очищенная, осмотированная вода может быть вредной для здоровья, а вода, оставляющая накипь — наоборот, может быть более полезной.
Осмотированная вода проходит через специальную систему очистки, которая удаляет из нее практически все минералы и растворенные вещества. В результате этого процесса вода становится чистой, но также лишается многих полезных свойств. Например, минералы, такие как кальций, магний и калий, важны для здоровья человека, их отсутствие в воде может привести к проблемам со здоровьем.
Кроме того вода, не содержащая минералов, может иметь низкий уровень pH, что может привести к разрушению зубной эмали. Низкий уровень pH также может усугублять проблемы с кислотностью желудка и другими проблемами пищеварения.
Вода с растворенными минералами, наоборот, может быть более полезной для здоровья. Кальций, магний, калий и натрий, растворенные в воде в процессе ее прохождения через почву, необходимы для нормальной работы организма. Они помогают поддерживать здоровье костей, сердца и мышц, а также улучшают пищеварение и обмен веществ.
Более высокий уровень pH минеральной воды делает ее менее кислотной и более благоприятной для здоровья зубов и пищеварительной системы.
Накипь в чайниках — опасна ли?
Многие люди считают, что накипь в чайниках является признаком плохой воды. Однако это не всегда так. Накипь обычно образуется из растворенных минералов, таких как кальций и магний, которые выделяются при кипячении воды и откладываются на стенках чайников. Соответственно, переживать за безопасность такой воды не стоит.
При выборе воды для питья и приготовления пищи, лучше отдавать предпочтение очищенной воде с растворенными минералами, а не осмотированной. А накипь в чайнике легко вывести, лишь раз прокипятив в нем воду с добавлением одной чайной ложки лимонной кислоты — и чайник как новый.